魚油為什麼這麼熱門？

近年來，魚油幾乎是保健食品界的「常青樹」。藥局、電商平台、甚至便利商店，都能輕易買到各式各樣的魚油產品。

不少人因為廣告宣稱「護心、顧腦、保視力」而購買，但也有人懷疑：魚油真的有科學根據嗎？還是只是花錢買安心的智商稅？

魚油的價值核心，在於它富含 Omega-3 多元不飽和脂肪酸，特別是：

EPA（二十碳五烯酸）：幫助抗發炎、維持心血管健康。

DHA（二十二碳六烯酸）：有助腦部發育、認知維持與視網膜功能。

缺乏 Omega-3 可能會增加心血管疾病、認知功能退化等風險。

✅ 有龐大證據支持的效益

降低三酸甘油脂：多篇臨床研究證實，高濃度魚油能有效降低血液中的三酸甘油脂，對心血管患者有幫助。

抗發炎作用：EPA 具抗發炎效果，部分關節炎患者在補充後症狀改善。

孕婦與嬰兒發育：DHA 對胎兒腦部與眼睛發育很重要，醫師通常會建議孕婦適量補充。

⚠️ 效果有限或爭議較大的領域

一般健康族群：若平時飲食中已經有足夠深海魚攝取，額外補充魚油的效果並不顯著。

答案：不是完全的智商稅，但也不是人人必須補充。

對特定族群有價值：

• • 高血脂患者（尤其三酸甘油脂過高）
• • 孕婦、哺乳期女性
• • 很少吃魚的族群（素食者、挑食者）

對一般飲食均衡的人：

• • 若每週能吃 2–3 次深海魚，通常不需要額外補充魚油。
• • 盲目長期購買昂貴魚油，效果不一定比「吃對食物」好。

如何避免「魚油智商稅」？

• • 檢視自己飲食：如果平常幾乎不吃魚，才考慮補充魚油。
• • 看清產品標示：注意 EPA 與 DHA 含量，而不是總膠囊重量。
• •選擇檢驗認證嚴格的品牌：避免買到、吃到劣質或誇大不實的魚油產品。
• • 諮詢醫師或營養師：特別是有慢性病、正在用藥的人。

結語

魚油不是「純智商稅」，但也不需要被神化。

有需求的人補充，能帶來一定益處。
沒有需求的人，均衡飲食更實在。

最理想的做法，是把魚油當作飲食不足時的補充品，而不是萬能的保健聖品。